木耳腰花粥

如今的上班族，大多数需要长时间面对电脑久坐，长此以往不仅腹部容易堆积赘肉，腰椎和脊柱也容易出现问题。要缓解这种状况，一方面要适当活动，在工作的间隙自我调节，常站起来活动，不要保持一个姿势久坐；另一方面，就要注意饮食了。

今儿要说这款腰花粥，简单易做，早上喝、晚上喝都合适，可以为我们的身体提供足够的温暖和能量。而且时常喝，可以达到强腰补肾、益气补血的效果，是非常养生滴。

木耳腰花粥

主料：大米1杯、小猪腰1个

配料：黑木耳少许、姜1小块、葱1根

调料：盐1/2茶匙、鸡精1/2茶匙

木耳腰花粥的做法

1、处理好的腰子切成腰花，木耳撕碎，姜切丝，葱切末；

2．大米洗干净，放入电饭煲内胆；

3．加入清水至指定刻度线，按下加热键；

4．煮米的过程中将腰花用开水炒烫一下；

5.腰花变色后立刻捞出沥干水分；

6.继续炒烫木耳，1分钟后捞出沥干；

7.米煮滚后打开锅盖，放入腰花、木耳、姜丝、鸡精和盐，搅匀后再盖上锅盖煮3分钟，撒上葱花即可。

特别提示

1.电饭煲煮粥时注意不要加太多米和太多水，以免溢出；

2.煮粥时不需要等煮饭键弹起，煮开后就可以打开锅盖；

3.猪腰需要先用料酒腌制，可以有效去除异味；

4.主要无需炒烫太久，变色即可。

腰子异味的处理方法：先将猪腰剖开，去掉其中白色的筋和薄膜，然后用流动清水不断冲洗，使腰花中的血水尽量被挤出来。再用料酒腌制十几分钟，切成腰花，这样处理过的腰花就没有那么重的味道了，加上各种调料的协调，会成为不可多得的美味。

木耳的功效与作用

每100克干木耳含白质18 4克、脂肪1 9克、膳食纤维8克、碳水化合物39 9克、灰分2 9克、胡萝卜素100ug、视黄醇当量17ug、硫胺素0 19毫克、核黄素0 2毫克、烟酸3 2毫克、维生素E7 48毫克、钾118毫克、钠90毫克、钙86毫克、铁51 9毫克 锰5 89毫克、锌4 92毫克、铜0 38毫克...

煲汤网小提示

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