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虾皮菠菜粥
原料:虾皮25克,粳米100克,菠菜50克,麻油、精盐、味精各适量。
虾皮菠菜粥的做法
1.将虾皮洗净。菠菜择洗干净,入沸水锅内烫一下捞出。过凉水洗净,切成段。
2.将粳米淘洗干净,放入锅中,置于旺火上,加水煮沸,放入虾皮、麻油煮至粥熟,放入菠菜段、精盐、味精调味,拌匀即成。
功效:滋补精血,补肾壮阳,补充钙质。
粳米营养价值
粳米又称为大米,为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培,其质紧密,胀性小,黏性较大,是人们最常用的主食之一,粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...
煲汤网小提示
菠菜和银耳能一起吃:银耳,功能清肺热、益气补脾。菠菜的菜叶含90%以上的水分,含极高的维生素、铁质、钙质;若烹调时间过长,维生素C易遭破坏,但生食又不能杀灭附于叶片上的病菌。
菠菜和碱性食物能一起吃:菠菜中含有较多的草酸,在酸性条件下易与钙结合而生成不溶性的草酸钙。草酸钙是泌尿系统结石的主要成分,但在碱性条件下容易分解。所以吃菠菜时,应尽可能地多吃一些碱性食物,如海带、水果等,防止结石的形成。
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