木瓜腊八粥

明天腊八节，喝一碗暖暖的腊八粥——木瓜腊八粥

明天就是传统的“腊八节”了。腊八节距今已有1000多年的历史，它向人们传递进入年关的信号，有谚语为证“吃罢腊八粥，就把年来盼。”而腊八节最重要的民俗活动就是喝腊八粥。

相传农历十二月初八，是佛祖释迦牟尼成道之日，因此，古代佛寺常于腊八这天举行诵经，并效法佛祖成道前，牧女献乳糜的传说故事，取香谷及果实等熬粥供佛，名曰：腊八粥。如今，民间用自己收成的谷物干果熬成腊八粥，庆祝一年的辛勤劳动硕果，祈求来年五谷丰登。

特别是北方，在腊八这天，民间有喝“腊八粥”的习俗。喝上一碗香甜可口的腊八粥，也预示着来年的日子红红火火。

腊八粥的配料有红枣、莲子、红豆、百合、糯米、花生等等种类繁多，个人还可根据自己的喜好添加。我今天就加了木瓜。做成了木瓜腊八粥。

因为这段时间气候寒冷干燥，对皮肤尤其不好，而木瓜有美肤的作用，可以让皮肤变得光洁白嫩。哈哈，所以这道木瓜腊八粥，喝上一碗筷不仅香甜可口，暖身暖胃，还可以美容养颜哈，一举两得哦。

原料：木瓜、糯米、小米、红豆、莲子、百合、桂圆、绿豆、薏米、玉米渣、杏仁、花生、红枣、冰糖等。

木瓜腊八粥的做法

1、把除木瓜冰糖外的各种料提前浸泡两小时以上。

2、锅中放水，反泡好的料放入，大火煮开后转中小火，慢慢炖煮至软烂粘稠。

3、木瓜去皮切丁，放入粥中，再放入冰糖，煮5分钟即可。

温馨小提示：家里有什么就放什么，可以随意哈，可以用高压锅来煮，那样更节省时间哈。

番木瓜的功效与作用

番木瓜是一种营养价值极高的高档水果，含丰富的木瓜酵素、木瓜蛋白酶、凝乳蛋白酶、胡萝卜素等，并富含17种氨基酸及多种营养元素，是一种百益而无一害的“果中珍品”。...

煲汤网小提示

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