茭白猪肉粥

茭白猪肉粥

原料：茭白、粳米各100克，猪肉末40克，香菇20克，猪油25克。

1．将茭白洗净切细丝；香菇用温水浸泡后切末。

2．将锅烧热，下猪油，入猪肉末煸炒，加入茭自、香菇、盐、味精续炒片刻，盛盘。

3．将粳米加适量水，用旺火煮沸，再改用文火熬成稀粥，待粥将成时加入茭白肉丝等，搅匀，续煮片刻即成。每日1剂，分数次服用。

功效：清热解毒，除烦止渴，通利两便。适用于高血压、大便秘结、心胸烦热、小便不利、湿热黄疽等。

特别提示：肾病患者及尿路结石患者忌用。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。