黑糯米红枣芸豆粥

用砂钵熬煮的一碗粥——黑糯米红枣芸豆粥

城市生活节奏的加快，致使厨事的步伐也紧跟加快。过去几小时的炭火熬粥到今天用高压锅几分钟就可以搞定，新炊具给我们的食生活带来便利同时，也让我们的食生活缺少了许多回味与思考。选择一段闲散时光，翻出家里的旧砂钵，学学妈妈用砂钵熬煮粥。

砂钵熬粥需要花费大半个早晨。可做什么事，时间的战线一旦拉长，它就会变得不那么匆忙，甚至是一种享受。当我持着木勺搅动着渐香渐浓的米粥时，我知道自己喜欢这么地浪费时间，将时间押运在你认为美好的事情上，浪费便是投资，经营小日子的投资。

如果日子里没有很多很多的爱，没有很多很多的钱，那么能拥有很多很多闲静的时光与健康也好。

原料：黑糯米1大把，芸豆半把，薏仁小半把，干红枣数颗，冰糖适量或不放。

1、各种原料淘洗干净，黑糯米、芸豆、薏仁、干红枣放到陶钵里用清水浸泡15分钟，往陶钵里注入适量的水。（粥水是原料的3-4倍）

2、闭上盖置于灶上，中大火烧开陶钵里的水后，盖子揭开留条小缝，以免汤汁外溢，转小火慢煮。

3、中途不时用木勺搅动粥水，不搅时，就把盖斜置陶钵口无须闭严实。直至锅中的粥熬到自己喜欢的稀稠程度，放冰糖融化后即可食用。

红枣怎样吃最健康？

红枣是常见的保健佳品，但如果吃法不对，也会伤害身体健康。红枣的正确吃法。一、食用红枣时不要用水煎煮，因为温度超过80℃，枣里面的维生素C就被破坏了。用清水洗净后，生吃是最有营养的，每天坚持吃5～8枚红枣，对身体非常有益。...

煲汤网小提示

黑木耳和红枣能一起吃:黑木耳和红枣都有补气养血功效，若两种食物搭配食用，一有滋阴活血、补气养血的功效。适用于贫血、眩晕症、肺结核、月经不调、更年期综合征。

红枣和牛奶能一起吃:红枣和牛奶做成粥有补虚、止渴、润大肠、养心脏、解热毒的功效