银耳粥

女人嘛，一要脸蛋漂亮，二要身材苗条，都是为这两样折腾来折腾去的。燕窝咱吃不起，不过“平民的燕窝”—银耳，咱可以使劲的招呼自己。

银耳富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力

银耳粥

原料：银耳3克，大米50～100克，冰糖（或白糖）适量。

银耳粥的做法

1、洗好银耳。

2、淘净大米，放入锅内同煮。

3、熟时放入冰糖。

4、每天食用1次。

食材选购技巧

1、闻气味：好的银耳干燥无异味。用特殊化学制剂熏过的还会有一种刺鼻的气味儿，受潮、发霉、变质后的银耳闻起来会有一股酸味儿，建议不要食用。

2、看外形：好的银耳外形比较圆润、朵大、质感蓬松、间隙均匀，而且肉质比较肥厚，银耳蒂上没有黑斑和杂质。朵形不全、蒂间不干净的质量比较差。

3、看质感：银耳中含有大量胶质，所以好的银耳质感柔韧，不易断裂。

功用：此方具有滋阴补肾之功效，适用于自汗盗汗，遗精腰痛等症。