煲汤做菜知识大全!
夏天比较炎热不仅出汗多还没有胃口,喝上一碗粥不仅补充了水分还可以提起食欲。只是一碗清粥吃起来也太没劲了,两个小家伙是个小叼嘴。就粥不想喝会说很没劲的,我在粥里加了海鲜和鲜虾小家伙可乐坏了。他们不仅说粥漂亮还有营养,虽然我们不在海边但是小家伙也特爱海鲜味道。不过对于海鲜不是很挑剔,但是有点惧怕带刺的东西(例如喜欢皮皮虾,却害怕皮皮虾)。这样的情况都要我剥皮了才吃上,不然打量半天不知道如何下口。
鲜虾海鲜粥
材料:大靓禾米半碗,干贝25粒,蛏干10只,鲜虾3只。
鲜虾海鲜粥的做法
1、准备好所有材料
2、砂锅注入水,开火烧温。
3、倒入洗净的靓禾大米搅动一下待汤汁开了5分钟。
4、倒入洗净的蛏干。
5、倒入洗净的干贝小火煮到粥浓稠。
6、放入洗净的鲜虾在煮4分钟即刻起锅了。
粥谱小贴士:煮粥的水要用温水这样可以减少营养的流失,海鲜干货可以小火慢煲出来的味道才会鲜美哦。刚刚下锅要搅动避免粘锅。
煲汤网小提示
海鲜和鸡蛋能一起吃:都是良好的蛋白质来源,提供丰富的锌、铁等微量矿物质
红枣和海鲜不能一起吃:红枣与海鲜同食,令人腰腹疼痛。
###看着老有食欲了!