煲汤做菜知识大全！
宝宝在添加辅食以后，年轻的妈妈们总会变着花样为孩子做好吃的，但是宝宝的肠胃比较弱，不能食用过便的食物，于是各种粥品就成了宝宝们的最爱。其中宝宝蛋花就是很多宝妈的最爱，只是有些宝妈对宝宝蛋花粥的做法不了解，不知道它怎么做才好吃，今天我就为大家专门介绍一下。
宝宝蛋花粥的材料
做宝宝蛋花粥时，需要准备大米五十克，最好选择质量好无污染的有机大米，再准备一个鸡蛋和一片白菜心，另外还要准备少量的鱼肉或者猪瘦肉，最后再准备少量食用盐。
宝宝蛋花粥的做法步骤
1、把准备好的大米用清水淘洗干净，放到砂锅中，加清水，清水数量不能达多，没过大米四五厘米就可以。
2、把水放好以后盖好锅盖开始煮制，煮粥的同时要把白菜心洗净，切成碎末，再把鱼肉或者猪肉也剁成泥状。
3、等锅烧开以后把火力调小，慢慢的熬粥，粥熬到软糯以后把白菜心末和肉末放到锅中一起煮制，这时要不断搅动，以免糊锅。
4、在肉末熟透以后，把鸡蛋磕开到碗中，调成蛋液，加入到粥中，调匀成蛋花，最后再加入少量的食用盐和香油进行调味，记住不能放味精，不然会对宝宝不发育不利。这时宝宝蛋花粥就已经做好，取出降温以后就让宝宝食用吧。
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