鸡茸豆腐胡萝卜粥

鸡茸豆腐胡萝卜粥的做法

　　1.鸡胸肉切碎，和嫩豆腐一起放入搅拌机打成鸡肉豆腐泥.

　　2.用宝宝的小汤匙取一点点鸡肉豆腐泥，放入开水中烫熟做成小小的鸡肉豆腐丸子，也可以做的大一点，然后再切碎.

　　3.胡萝卜切成薄片蒸熟，再用勺子碾碎.宝宝6个多月的时候长了两颗小乳牙，之后慢慢的可以吃一些颗粒状的食物了.

　　4.把胡萝卜泥混合到粥中，再放入煮熟的鸡肉豆腐碎就可以吃了.

鸡茸豆腐胡萝卜粥的营养分析

　　含维生素B1、B2、A、C和钙、铁、磷、胡萝卜素，具有美白、润肤、淡斑的作用。

　　含有丰富胡萝卜素，被人体吸收消化后会转变成维生素A，对眼睛的保健、维护黏膜细胞完整性及增强免疫机能都有帮助，还可以促进肠胃蠕动，避免脂肪堆积在皮下，亦可以预防癌症，有「小人参」之称。

　　通常新鲜蔬菜的营养价值比煮熟处理过来得高，胡萝卜却正好相反，经加热后的抗氧化物含量较未煮熟的多出三倍，既美味又有养身功效，用来当狮子头的配料再合适不过。