煲汤做菜知识大全!
芳香浓郁, 入口甘绵。
楮实子丁香粥的做法取一段8cm的楮实子装入纱布袋内,用水泡1~3小时,使其软化;
取120g米,洗净,与楮实子药袋同置锅中,加水煮粥;
煮好后加入少许食盐,并将药袋取出,抛弃药渣,此时楮实子的药效已经溶入粥内;
加入5~6粒丁香同煮,口感和滋养效果均更佳。
营养点评:
楮实子大小有如芝麻,无气味,煮成的粥全无药气,可预防衰老,强精键体;女性食后可美化肌肤;小孩食后可增强视力,并有利尿作用。
丁香具有强烈的芳香, 其成分中含有兴奋剂,能给各器官适当的刺激,使全身的活力增强。此外,丁香有健胃、解毒、镇痛等功效;又能消除口臭及难闻的体臭。
楮实子丁香粥的功效滋肾,清肝,明目。治虚劳,目昏,目翳,水气浮肿。
①《别录》:"主阴痿水肿,益气,充肌肤,明目。"
②《日华子本草》:"壮筋骨,助阳气,补虚劳,助腰膝,益颜色。"
③《本草汇言》:"健脾养肾,补虚劳,明目。
④《大名本草》:“壮筋骨、助阳气、补虚劳、助腰膝、益颜色。