甘楞粥

　　 【原料】 煅瓦楞子20克，甘草10克，粳米100克。

　　 【制作】 先将煅瓦楞子、甘草研细成粉备用。粳米煮粥待食。

　　 【用法】 每日3次，每次取药粉lO克，温粥送服。

　　 【疗效】 活血散淤，制酸止痛。主治淤血胃病、胃痛日久、血淤胃络。症见胃院刺痛、部位固定、按之痛甚或有吐血、便血等。

　　 粳米营养成分

　　 粳米，又称大米、精米。粳米含有人体必需的淀粉、蛋白质、脂肪、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c及钙、磷、铁等营养成分，可以提供人体所需的营养、热量。糙米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比精白米多，米糠层的粗纤维分子，有助于胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有一定治疗效果。用粳米煮粥来养生延年已有2000多年历史。粳米粥最上一层粥油，能补液填精，对病人、产妇、老人最适宜。

　　 粳米食疗药效

　　 ◆粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用。可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症。

　　 ◆粳米粥有“世间第一补人之物”之美称，应经常适量食用粳米粥。

　　 ◆糙米较之精白米更有营养，能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率。