青蒿粥

　　 青蒿粥的做法菜系及功效：感冒食谱 滋阴食谱 清热解毒食谱 疟疾食谱 工艺：煮青蒿粥的制作材料：主料：青蒿30克,粳米50克

　　 调料：白砂糖30克

　　 青蒿粥的做法：将青蒿干品加适量的水，先煮药汁，去渣，取青蒿汁煮粳米粥即可。

　　 健康提示1. 清热退烧，除瘅杀疰。

　　 2. 适用于表证、里证的外感发热，对阴虚发热、恶性疟疾发的热等，都有较好的退烧效果。

　　 3. 阳虚发热者忌用。

　　 食物相克青蒿：青蒿忌与当归、地黄同用。

　　 粳米：唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”

　　 清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”青蒿的适应性强，可在各种气候条件和土壤条件中生长。但适宜生长在海拔50～300米低山丘陵地带

　　 基本特点 清热退烧、除瘴杀疰。适用于表证、里证的外感发热，对阴虚发热、恶性疟疾的发热等，都有较好的退烧效果。

　　 基本材料 鲜青蒿100克，粳米50克，白糖适量。

　　 【制作】①采集新鲜青蒿，洗净后绞取药汁约30--60毫升，以粳米煮粥，待粥熟后，倒入青蒿汁，加糖搅拌，煮1沸即可服食。②若是青蒿干品，则取30克，加适量的水，先煮药汁，去渣，取青蒿汁煮粳米粥亦可。

　　 【服法】佐餐食。

　　 【宜忌】阳虚发热者忌用。