羊肉参粥

羊肉参粥

材料：羊肉（瘦）160克，粳米100克，人参5克，黄芪30克，茯苓30克，干红枣10克

调料：葱白15克，盐3克，姜5克

羊肉参粥的做法

1、将羊肉洗净，切细末。

2、粳米洗净。

3、生姜、葱切成颗粒。

4、将人参置于砂锅内，加入适量清水煎取其汁。

5、将黄芪、茯苓、大枣一同置于砂锅内，加入适量清水煎取其汁。

6、将煎取的两种药汁合并混匀，倒入干净的大砂锅中，然后将羊肉片、粳米、生姜、葱及盐一同放入锅内，加入适量清水，用旺火煮沸后，再用中小火熬煮至粥熟即成。

营养功效：大补气血，温肾助阳。适用于虚损赢瘦、恶寒怕冷、腰膝酸软、阳痿不举等症。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。