煲汤做菜知识大全!
鲤鱼杜仲枸杞汤
原料:杜仲30克,枸杞子30克,干姜10克,鲤鱼1尾(约500克)。
鲤鱼杜仲枸杞汤的做法
1.将鲤鱼去鳞,内脏;其他用料洗净用纱布包裹。
2.以上各用料同置锅内,加清水适量,煮1小时,去药包即可。
3.分2次于饭前空腹吃鱼、喝汤。每天或隔天1料,连用5~7料,间断再服。
功效:温阳补肾,利水消肿。适用于肾虚妊娠水肿。症见妊娠数月,面浮肿,尤以腰以下为甚,腰痛无力,舌质淡红、苔白滑。
鲤鱼的营养价值
鲤鱼具有很高的营养价值,它含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B1、B2、A、C、尼克酸等多种维生素,还含有钙、磷、铁及10多种游离氨基酸。鲤鱼的功效:利尿消肿、安胎通乳、清热解毒、止咳下气。适用于:水肿胀满、脚气、黄疸、咳嗽、