盐水淡菜的做法

盐水淡菜的做法

淡菜又名贻贝，也叫青口，是海蚌的一种，味道鲜美，营养丰富，而且含脂肪很少，乃人间极品。还富含钙、磷、铁、锌和烟酸等，具有促进新陈代谢，保证大脑和身体活动的营养供

食材配方

主料：

鲜贻贝、715g 、

辅料：

姜片、适量盐、适量

详细做法步骤

1、材料：淡菜（已洗净）、姜片。

2、将已洗净的淡菜下入清水锅中。

3、接着，搁入姜片，加适量的料酒。

4、然后，加适量的盐。

5、调味煮开。

6、最后，煮至淡菜开口，即成。

7、出锅，装盘。