煲汤做菜知识大全!
五香盐水花生
五香,盐水,花生
主料:花生一斤。
调料:盐两大勺,八角2个,草果2个,香叶5片,小茴香一小勺,香茅草一根,桂皮一小块,肉蔻两个。
1.花生在水龙头下冲洗揉搓,泥沙彻底弄干净。
2.每一个花生都用手捏一个小口子。
3.把花生放入锅里,加入水没过花生。
4.放入所有的香料。
5.放入盐。
6.大火烧开,转小火,煮20分钟后关火,花生放在水里浸泡两小时,尝尝味道如果合适就赶紧捞出冷藏。
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