土豆肉末丸子 下酒菜的做法

土豆肉末丸子 下酒菜的做法

这道菜是我家小孩父亲节特意做给他爸爸吃的，因为我老头牙齿不好，又爱吃香东西，小孩想就好久，才决定做这道菜的，花了好长的时间，费了好大的劲，终于做好了，非常好吃，

食材配方

主料：

土豆、500g猪肉、500g鸡蛋、2个洋葱、200g牛奶、200g 、

辅料：

油、适量盐、适量味精、适量黑胡椒粉、适量面包糠、适量低筋面粉、适量

详细做法步骤

1、土豆去皮洗净

2、洋葱切碎备用

3、猪肉剁成肉泥备用

4、锅烧热，放少许油

5、放洋葱末翻炒

6、放猪肉末翻炒

7、放盐调味

8、放味精增鲜

9、放黑胡椒粉增鲜

10、土豆蒸熟，压成泥备用

11、奶粉泡开

12、倒入牛奶

13、放入炒好的洋葱和肉泥，拌匀

14、干面粉备用

15、鸡蛋打散备用

16、面包糠备用

17、做好丸子胚

18、将做好的丸子胚放入面粉转匀

19、再放入鸡蛋液转匀

20、再放入面包糠，裹好面包糠

21、做好的丸子

22、过烧热，放适量的油

23、油温五成热，下做好的丸子炸，滚动炸至金黄色

24、就做好了，装盘，慢慢享用吧