煲汤做菜知识大全!
主料:银耳5g,薏米55g
辅料:冰糖20颗,花生(鲜)20颗,枸杞子36颗
银耳薏仁汤的做法
步骤1:取5g银耳放入碗中,碗中倒入清水泡
步骤2:这样就泡好了
步骤3:花生泡了八个小时
步骤4:枸杞入水泡十分钟
步骤5:锅里加水通电,加入泡好的银耳和泡了一夜的薏仁
步骤6:加入泡好的花生,盖住锅盖煮
步骤7:煮沸后,加入枸杞一起煮
步骤8:最后加入冰糖
步骤9:搅拌一下,直到名堂融化即可
银耳薏仁汤烹饪技巧
银耳要用冷水泡发,待涨开后摘除根蒂、杂质洗净才能入锅