煲汤做菜知识大全!
主料:红豆100g,薏米20g,紫红糯米20g
辅料:蜜红豆100g,芝麻糊30g,黑糖2中匙
芝麻糊红豆汤的做法
步骤1:红豆、薏仁、紫米水洗一遍,稍微泡30分钟。
步骤2:把步骤一的材料放到内锅中,加上800CC水。
步骤3:电锅跳第一次后在加上1500CC水再煮一次,跳第二次后把蜜红豆跟芝麻糊倒进去,再煮10分钟,最后电锅开关跳起后再用保温闷15分钟。
步骤4:又绵又细的芝麻糊红豆汤就完成啦。
芝麻糊红豆汤烹饪技巧
1、用电锅煮就算不用泡都可以煮的烂。
2、蜜红豆其实就是红豆,只是买的时候竟已经煮好了,可以增加汤汁的稠度,也可以用它的本身的甜味调味。