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慈母煲汤网小编为你分享如何制作椰汁马蹄糕带图解
材料:马蹄粉380g,椰浆400ml,红糖250g,炼奶50ml,清水5碗,马蹄适量
步骤:
1.250克红糖加2碗水煮。
2.马蹄粉加1碗水揉成团
3.三分之二马蹄粉团加入2碗清水拌匀。
4.煮好糖水加入2勺粉浆,搅拌成稀糊状。
5.边搅拌边倒入糖水拌匀。
6.切碎马蹄加入粉浆中。
7.椰浆加入炼奶拌匀。
8.把椰浆倒入剩下粉团中搅拌均匀。
9.热水上锅蒸,加入红糖粉浆蒸至透明。
10.再加入椰浆粉浆蒸熟,反复多次。
11.也可以用模具蒸,一层层蒸。
12.蒸好后放凉。
13.把马蹄糕翻出来,很好脱模。
14.彻底凉后脱模切。
15.切小块就可以吃了。
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