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慈母煲汤网小编为你分享如何制作可可奶酥泡芙
材料:低筋面粉60g,黄油45g,盐适量,鸡蛋2个,白糖10g,水90g
步骤:
1.先做可可菠萝皮:黄油加糖
2.隔水融化
3.低粉和可可粉混合过筛
4.倒进融化的黄油中
5.拌匀放冰箱冷藏备用
6.黄油加糖、水在火上烧开
7.倒进低粉拌匀
8.分次加入蛋液
9.装入裱花袋中挤在烤盘上
10.将菠萝皮的面糊捏扁盖在挤好的面糊球上
11.放烤箱中上下火200度烤20分钟即可
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