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慈母煲汤网小编教你怎样做番茄酱迷你可颂
番茄酱迷你可颂
材料:亨氏番茄酱100克,高粉210克,低粉30克,糖25克,盐3克,酵母4
克,牛奶30克,奶油40克,裹入牛油62克
番茄酱迷你可颂的做法
1、裹入用的黄油用保鲜纸包着,压成薄片方块,放置冰箱冷藏待用
2、把主材料投在面包机中
3、把所有搞拌成扩展阶段,把面团擀成方块包好,放置冰箱中冷冻30分钟
4、30分钟后取出面团擀成方块
5、放上冰冻好的黄油在面片中间
6、把面片对叠包着黄油
7、包好黄油不要露出来
8、把面团擀成长方块
9、再叠成三层
10、再放冰箱冷冻,7—9步重复3次
11、在三次后取出面团擀成方块,切开成对边三角形
12、卷越成牛角
13、做好的面坯放在烤盘里,
14、置温湿处发酵发酵成1.5倍大后,涂上表面蛋液,
15、送进180度的烤箱中
16、烤10-15分钟后,出炉
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