黄油胡萝卜司康的16步制作方法

　　慈母煲汤网小编教你黄油胡萝卜司康的16步制作方法

　　主料：低筋面粉100g，鸡蛋液30g，泡打粉3g，细砂糖15g，盐1/4小勺，黄油25g，胡萝卜2根，清水适量

　　步骤：

　　1.胡萝卜1根，洗净后去皮，然后把胡萝卜肉削成薄片;

　　2.将胡萝卜片放进烤盘里，全部摊开，不要堆叠;

　　3.烤箱上下100度预热后，将烤盘放进烤箱，烤1个小时左右，直至胡萝卜水分烤干;

　　4.另一根胡萝卜洗净后，去皮，切成胡萝卜丁;

　　5.将胡萝卜丁放入料理机，加入适量清水，打成胡萝卜汁;

　　6.面粉，泡打粉称重后，过一遍细筛;

　　7.放入盐、糖、软化的黄油;

　　8.将加了黄油的面粉，搓成粗玉米粉状;

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　　9.放入30g鸡蛋液，40g胡萝卜汁;

　　10.面粉搅拌均匀，无干粉状态即可;

　　11.放入胡萝卜干;

　　12.搅拌均匀;

　　13.将面团放在案板上，擀成圆饼状，切成8等分;

　　14.面团放在烤盘上，刷上适量鸡蛋液;

　　15.烤箱上下火200度预热，将烤盘放烤箱中层，上下火烤15分钟;

　　16.观察司康表面烤至金黄色即可。