高梁胡萝卜粥

高梁胡萝卜粥

材料：高梁米80克，胡萝卜30克

调料：盐3克，葱2克

高梁胡萝卜粥的做法

1、高梁米洗净，泡发备用；胡萝卜洗净，切丁；葱洗净，切圈。

2、锅置火上，加入适量清水，放入高梁米煮至开花。

3、再加入胡萝卜煮至粥黏稠且冒气泡，调入盐，撒上葱花即可。

特别提示：胡萝卜煮粥前最好能去皮，这样煮出来的粥口感更佳。

野胡萝卜的功效与作用

每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克，脂肪0.6克，糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克，碳水化合物1.9克，脂肪0.56克，粗纤维0.6克，糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油，油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...

煲汤网小提示

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