上海羌饼怎么做好吃

　　慈母煲汤网小编教你上海羌饼怎么做好吃

　　主料：面粉250g，小葱30g，油35g，盐6g，酵母3g，温水125g，白芝麻35g

　　步骤：

　　1.面粉加入2克盐拌匀，酵母加入温水搅拌均匀

　　2.把酵母水倒入面粉里揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵

　　3.小葱切成葱花，准备所需的白芝麻

　　4.发酵至2倍大

　　5.再一次揉匀后盖上保鲜膜静置20分钟

　　6.面团静置时间到后，葱花里加入4克盐和5克拌匀(不要提前加盐否则会出水)

　　7.把面团擀成长方形面皮，均匀的加入葱

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　　8.由上往下卷起后捏紧收口

　　9.从一头卷起，如图

　　10.先用手轻轻的压扁后再擀成圆饼坯，两面刷上少许清水沾上芝麻

　　11.锅内倒油

　　12.油温5分热转中火下人饼坯煎成两面金黄后熄火出锅

　　13.好吃的不得了