酱香烧肉鲜蔬卷怎么做好吃

　　慈母煲汤网小编为你介绍酱香烧肉鲜蔬卷怎么做好吃

　　主料：五花肉 150克，黑豆芽 50克，米饭 400克，海苔 2片，熟芝麻 适量，米醋 1茶匙，凉白开 适量，盐 少许，细砂糖 少许，生抽 1茶匙，料酒 1茶匙，豆瓣酱 1小勺，白胡椒 少许，鸡精 少许

　　制作步骤：

　　1、备好食材，米饭提前煮好并放凉，把米醋1茶匙，适量凉白开，盐少许，细砂糖少许，混合均匀成寿司醋，拌入米饭里备用。

　　2、锅烧热，倒入切好的五花肉，小火翻炒至出多余的油脂倒掉。

　　3、加入1小勺豆瓣酱。

　　4、再次翻炒均匀，并加入生抽1茶匙，料酒1茶匙，细砂糖少许，白胡椒少许，鸡精少许调味。

　　5、用厨房纸吸走多余的油脂，再切成肉丝备用。

　　6、另起锅，加入适量的水烧开，加入黑豆芽焯水，并加入少许的盐、白胡椒、鸡精调味，捞出控干水份备用。

　　7、在案板上铺一张竹帘，放上一张海苔，再均匀的铺上适量的米饭。

　　8、撒些熟芝麻。

　　9、再覆盖一层保鲜膜。

　　10、翻个面，保鲜膜朝下，海苔片朝上，依次摆上黑豆芽。

　　11、摆上适量的肉丝。

　　12、从一头卷起来，食用的时候切块，并撕掉保鲜膜即可。

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