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慈母煲汤网小编教你甜玉米粒黑米发糕怎么做好吃
主料:中筋面粉250g,黑米粉75g,绵白糖20g,温水130g,酵母4g,改良剂2g,泡打粉2g,玉米粒适量
步骤:
1.黑米适量,放入碗中泡一夜。
2.黑米滤出水,晾干水分,打成粉。
3.取75克打好的纯黑米粉,与其他面团材料混合成光滑面团。
4.擀成长方形,铺上甜玉米粒。
5.从左至右卷起,然后转90度平放在案板上。
6.模具涂油,将面团放在模具中。
7.发至2倍大后,冷水上屉,上汽后蒸20分钟,共25分钟。
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