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如何制作牛肉杏鲍菇卷

时间:2020-12-14

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栏目:小吃大全

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导读:  美厨邦小编为你分享如何制作牛肉杏鲍菇卷   所需的食材:牛腩肉200g,杏鲍菇1个,烤肉酱适量,孜然粉适量,生抽适量   如何制作牛肉杏鲍菇卷:   1.食材:杏鲍菇、牛肉、烤

  慈母煲汤网小编为你分享如何制作牛肉杏鲍菇卷

  所需的食材:牛腩肉200g,杏鲍菇1个,烤肉酱适量,孜然粉适量,生抽适量

  如何制作牛肉杏鲍菇卷:

  1.食材:杏鲍菇、牛肉、烤肉酱。

  2.烤肉酱倒入碗中,加入生抽调匀,成一碗酱汁。(个人觉得这款烤肉酱偏甜,加了些生抽,可以不加)

  3.牛肉片两边都用刷子刷上一层调好的烤肉汁,腌渍20分钟。

  4.杏鲍菇洗净,去老根,切成大薄片。

  5.取一片腌好的牛肉片放在案板上。

  6.放上一片杏鲍菇。

  7.从一头卷起。

  8.所有依次卷好。

  9.热锅,锅中刷薄薄一层底油,放入卷好的杏鲍菇牛肉卷。

  10.小火煎制,一面变色后翻煎另一面,并再次刷上料汁。可以重复刷两三次料汁。

  11.煎至熟透,撒上孜然粉煎出略带焦色即可关火。

  12.开吃啦

  注:更多食谱请关注卷的做法栏目。

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