煲汤做菜知识大全!
慈母煲汤网小编为你分享桂花红豆沙怎么做好吃
主料:红豆500g,糖桂花50g,食用油100g,绵白糖150g,熟面粉60g
步骤:
1.红豆入高压锅,水沫过豆子。约手指关节处。
2.备好调料。
3.锅内炒熟面粉。
4.闷好的豆子用破壁机打成泥。这样更细也可以直接炒。
5.锅中入油,加入糖翻炒豆沙,加入桂花糖同炒。油和糖可分次加入。
6.炒制干爽状态,加入面粉炒匀。
7.炒至豆沙成团,不粘锅。即可装出。
8.装出后,凉透会比锅中要干一些。
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