孩子们的美味小零食---洋葱鸡米花

　　孩子的小零食【洋葱鸡米花 】

　　材料：鸡脯肉200g、洋葱100g、炸鸡粉1袋、油、盐适量

　　洋葱鸡米花的做法

　　1、鸡脯肉切小块，洋葱切圆圈，炸鸡粉取出100g和150ml水混合成面糊备用，剩余50g倒入盘中备用。

　　2、洋葱圈和小块鸡肉放入干粉中沾匀，然后将多于干粉筛去。

　　3、平底锅烧油。

　　4、油热后，将沾过干粉的鸡肉和洋葱圈在面糊中蘸一下，放入热油中炸，炸至金黄即可。

　　5、将炸好的洋葱圈堆起来，中间放入鸡米花，顶部也堆上鸡米花，挤上适量番茄酱装饰即可，孩子很喜欢蘸番茄酱吃!

　　美食小贴士

　　1、因个人口味，我在将肌肉蘸干粉前，放入了一丁点的盐和生抽入味。

　　2、究竟是先蘸干粉后蘸面糊，还是先蘸面糊后蘸干粉，这要根据自己的口味来决定。

　　我是根据炸粉上的做法，先蘸干粉，后蘸面糊的，这样将鸡块等放入热油中，外部的面糊会快速膨胀，但是表面比较光滑。

　　如果先蘸面糊后蘸干粉，这样膨胀不是很厉害，但是表面是粗糙的，会有小颗粒状。

　　慈母煲汤网小提示

　　洋葱和粟米能一起吃:洋葱中含有前列腺素，此种物质能舒张血管，降低血压，可防治原发性高血压。洋葱与粟米搭配，有生津止渴、降糖降脂的功效。适用于防治糖尿病、高脂血等症。

　　洋葱和猪肝、猪肉或鸡蛋能一起吃:为人体提供丰富的营养成分，对于预防高血压、高血脂、脑出血非常有效

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