珍珠枣怎么做---树上的红玛瑙

　　“树上的红玛瑙”：珍珠枣

　　珍珠枣的做法：

　　原料：珍珠枣40个、糯米粉200克，饮用水等

　　做法：珍珠枣去核，切开但不要切半;糯米粉加水做成团;捏成小块放入枣中;用蒸锅水开蒸6~7分钟即可(如下图)。加入桂花酱和少许蜂蜜勾薄欠淋在枣子上效果更佳哟!

　　说到枣子，大家往往更容易想到的是山东大枣，个头大，果肉多，营养丰富，那才叫一个枣王本色!而个头小的枣却少有人问津，这几乎已经约定俗成了。但真正的事实却并非如此，就让小编来带您走进今天的主角吧!

　　乡下的老家至今还有一棵枣树，每到秋天，树上都结着满满红透透的枣子，小时候经常和小伙伴们一起摇着木棍去捣，至今还记忆犹新。后来才知道，原来这叫珍珠枣 ，分布很广泛，新疆，湖南，山西和江西等地产的珍珠枣全国是比较有名的，是著名的土特产 。

　　珍珠枣的营养十分丰富,含有蛋白质、多种氨基酸、胡萝卜素、多种维生素等，具有补益脾胃、养血宁神、养颜美容 的功效，人们历来就把珍珠枣视为极佳的滋补品，尤其年轻的女性朋友们，视其为时尚健康的休闲零食 。

　　枣还能能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使癌细胞向正常细胞转化的物质。由于其珍贵的营养和药理价值，被誉为“树上的红玛瑙 ”。

　　注：更多食谱请关注休闲食谱栏目。