煲汤做菜知识大全!
花卷,油馍馍
主料:面粉400g,安琪发酵粉4g,盐、五香粉、油适量
西安今年的天气真的好热好热,地表温度达50度以上,真的是难以出门。只好自己在家自己蒸馍馍吃,简单,好吃!
花卷油馍馍的做法步骤
1. 发酵粉用温水搅匀,倒在面粉里。 夏天用凉水和面即可。(一定要注意发酵粉和面粉的比例)
2. 面揉成面团,用保鲜膜或抹布盖上醒1个小时。
3. 发酵好的面团用刀切开会有蜂窝状。 将面团擀开,用手抹一层油,将盐和五香粉均匀撒在上面。
4. 这部忘记拍照。将撒好调料的面卷起,切成一个一个小段。即可。这个是切好的卷子。锅中加水,放笼屉蒸。
5. 上汽后蒸30分钟www.cmbaotang.com
6. 出锅后晾在案板上。
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