好吃易做的肉龙懒龙小吃怎么做

　　好吃易做的 肉龙懒龙小吃

肉龙，懒龙

　　主料：

　　牛肉或猪肉糜200g、自发粉200g

　　辅料：

　　盐5g、鸡蛋1只、葱姜水10ml、五香粉少许、料酒10ml

　　好吃易做的 肉龙懒龙小吃的做法步骤：

　　1. 自发粉加温水50ml揉成面团，醒发约30-60分钟(根据室温调整)，至按下去凹陷不回弹。擀成面片。

　　2. 肉糜打入鸡蛋，放入所有配料搅打至上劲。

　　3. 取1/4面团，擀成正方形，铺上肉糜，均匀而薄。www.cmbaotang.com

　　4. 上笼蒸(冷水或温水)15-20分钟，再关火闷5分钟。

　　5. 虚蒸(关火不开盖)后拿出切段。

　　6. 切开摆盘

　　延伸阅读：肉龙做法