煲汤做菜知识大全!
主料:面粉100克,糖粉25克,花生油10克,鸡蛋10克,麦芽糖20克,小苏打10克,水17.5克,花生油适量,白芝麻适量
制作步骤:
准备用料
将糖粉和鸡蛋倒入碗中
搅拌成乳白色
加入麦芽糖,小苏打和水,搅拌溶化
加入花生油,搅拌至乳化
加入面粉
调成软硬适度的面团
擀成2厘米厚的方形
切成2*2厘米见方的小块
搓圆在
芝麻中滚一圈
沾裹上芝麻
空气炸锅150度,预热5分钟
麻球表面刷油
放入炸锅网篮
将网篮放入炸锅中,150度,10分钟
炸至表面金黄,出炉
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