送小朋友们的健康食品：葡萄软糖

葡萄，软糖

　　主料：葡萄350克，糖60克，鱼胶粉20克 工具：奶锅

　　简介：再过几天就是六一儿童节了，家里有小朋友的家长，不妨试着做一些颜色艳丽的透明软糖给孩子当作节日礼物吧，相信小朋友们肯定会非常喜欢的。用时令水果做软糖，发现口感比买来的糖果好吃多了，口感细腻，果香醇厚，以及像宝石般晶莹通透的质感，引诱和刺激着眼睛和嘴巴，更别提在嘴里咀嚼的时候，那么QQ的感觉，真的很可口。

　　这次是用葡萄果汁做的软糖，葡萄味道相当持久，尤其是吃完之后再喝口清水,整个口腔中都是葡萄的清香，非常怡人，让我咀嚼时有一种美妙绝伦的感受。当然软糖本身就美味是一方面，另一方面，毕竟是自己亲手做的小糖果，总是会觉得是最好吃的。

　　除了今天推荐的葡萄果汁做软糖，换作其它果汁也是可以的，像是橙汁、西瓜、芒果......喜欢什么样的水果，就统统把它们做们糖果吧!

　　解释下鱼胶粉吧：鱼胶粉英文名称gelatin ,又称吉利丁粉、吉利T粉，是提取自鱼膘、鱼皮加工制成的一种蛋白质凝胶。鱼胶粉的用途非常广泛，不但可以自制果冻，更是制作慕斯蛋糕等各种甜点不可或缺的原料。纯蛋白质成份，不含淀粉，不含脂肪，不但是低热量的健康低卡食品，更可以补充肌肤大量的胶原蛋白，享受美味的同时更可以留住美丽。

　　详细步骤：

　　1：葡萄350克、糖60克、鱼胶粉20克。

　　2：葡萄洗净，榨汁后取100克葡萄汁，过滤备用。

　　3：将糖、鱼胶粉倒入葡萄汁，搅匀。www.cmbaotang.com

　　4：混合后的葡萄汁，倒入干净无油的小锅，小火煮至糖及鱼胶粉融化。

　　5：倒入方型容器，放凉。

　　6：放入冰箱冷藏三个小时取出。依个人喜好，切成适当大小的糖块。

　　小贴士：

　　1、方型容器方便成型后切块，如果没有，也可以拿其它形状容器代替。

　　2、做好的葡萄软糖块，吃多少取多少，剩余的冰箱冰藏。

　　3、除了葡萄，其它时令水果也可以榨取果汁做为软糖原料。

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