福建扁肉怎么做

福建，扁肉

　　主料：瘦肉，扁肉皮

　　辅料：鸡蛋1个，酱油，鸡精蒜

　　福建扁肉的做法步骤

　　1. 切好瘦肉成一片片(料理机好打烂)，加鸡蛋(看个人口味，一般半斤肉加一个蛋)，酱油，鸡精，蒜!

　　2. 肉一定要打烂，那样吃了才有感觉!

　　3. 包扁肉啦www.cmbaotang.com

　　4. 完功!如果不是立即吃的，就这样放冰箱冷冻一下就成一个个了!随时可以吃!

　　5. 包扁肉：用筷子挑好肉，放在皮的一个角向中心卷，卷到中间拉出筷子，拿起卷的一边捏到另一边!因为自己包所以没有拍照片!

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