煲汤做菜知识大全!
珍珠奶茶,奶茶
主料:木薯粉400g,水240ml,红糖140g
珍珠奶茶里的珍珠!的做法步骤
1. 材料很简单
2. 把水和红糖煮开
3. 倒在木薯粉里面,有点烫手可以戴个手套,揉搓之后加上拉扯,木薯粉是有韧性的,拉扯的时候会变粘,这个时候继续粘剩下的粉!
4. 会变成光滑的图,按平之后切小丁,切小一点好了,我切得有点大!
5. 可以做的小一点,吸管能吸上来www.cmbaotang.com
6. 继续红糖水里煮,我做的大了点,煮一下变成小汤圆的尺寸了,煮10分钟,闷10分钟
7. 闷一会会变透明变小,可以拿一粒吃吃看,看够不够软,不够软再闷5分钟
8. 红茶泡水加刚才煮珍珠的红糖水,加上牛奶放上珍珠就是珍奶啦!没有奶茶店那么重的奶味,因为不是用奶茶粉泡出来的,但是全家老小都可以放心吃,连孕妇月子里的人都能吃哦,因为都是红糖做的嘛,补血哦!
延伸阅读:台湾珍珠奶茶的做法
注:更多食谱请关注饮品的做法栏目。
上一篇:台式炒面的正宗做法