煲汤做菜知识大全!
紫薯,发糕
主料:紫薯 2个,酵母 5克,面粉 200克,白糖 20克,果脯 适量,牛奶 200毫升,坚果 适量
制作步骤:
1、准备好所有的食材。
2、紫薯去皮切片包上保鲜膜。
3、入微波炉高火5分钟。
4、准备好果脯,坚果。
5、蒸好的紫薯压成泥。
6、加入白糖拌均匀。
7、牛奶准备好。
8、加入酵母拌均匀。
9、把紫薯倒入牛奶中拌均匀。
10、紫薯牛奶泥倒入面粉中。
11、用勺子搅拌均匀成为面糊。
12、模具抹油,倒入面糊表面抹平静置发酵2倍大。
13、模具放入蒸锅,在上面撒上果脯和坚果。
14、加盖大火蒸制20分钟。
15、蒸好的发糕取出切块食用即可。
延伸阅读:发糕怎么做
下篇:怎样在家自制糊饼