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绿茶糖
绿茶糖,绿茶
绿茶糖
材料
A糖:100g水麦芽:90g水:30g
B盐:1g
C绿茶粉:2g
D熟白芝麻:5g
绿茶糖的做法
1、将材料A依次倒入锅中用小火搅拌加热均匀。
2、加入材料B、C搅拌加热至135℃停火。
3、将温热好的芝麻加入拌匀。
4、然后倒在不沾布上压平。
5、略冷却后,切成长方形的薄片,约长3.5cm、宽2cm、厚0.5cm即可。
提示
1.提前将熟白芝麻放入烤箱温热至120℃。
2.在加入绿茶粉时也可以用少许的温水拌匀加入锅中,这样操作中更容易搅拌均匀
小提示
酒与糖相克:导致血糖上升,影响糖的吸收,容易产生糖尿
延伸阅读:玫瑰糖的做法
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