煲汤做菜知识大全!
南瓜糖不甩
南瓜糖,南瓜
原料:南瓜100克、红糖50克、糯米粉120克、熟白芝麻少许、熟花生米少许、葡萄干少许
1.南瓜切片蒸熟。
2.趁热压成泥,放凉,加上糯米粉和成面团。
3.分成小剂子揉成汤圆状。
4.烧开水下入汤圆,煮至汤圆浮起捞出。
5.50克红糖加70克水熬成糖浆。
6.将煮好的汤圆放入糖浆中煮一分钟。
7.将汤圆捞出放在盘中。
8.准备熟花生芝麻碎、葡萄干。
9.将8步骤的食材洒在汤圆上。
10.浇上糖浆即成。
美食小提示:南瓜泥蒸好后一定要放凉才加入糯米粉,否则糯米粉会很拈手,难以操作。
小提示
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