擂沙圆之前全过程

怎么做擂沙圆好吃?学做擂沙圆需要哪些食材?慈母煲汤网为您提供擂沙圆的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味擂沙圆!

　　准备时间：10分钟内

　　制作时间：30分钟-1小时

　　用餐人数：3-4人

　　擂沙圆的简介：

　　分享一道上海经典小吃，做法不难哦。擂沙圆是上海乔家栅点心店的风味名点之一，已有70多年的历史，在煮熟的各式汤团上滚一层特制的干豆沙粉而成。既有汤团美味，又有赤豆芳香，因无汤水，便于携带，冷热皆宜，别具特色。

　　擂沙圆的食材：

　　主料： 　　红豆250g

　　辅料： 　　汤圆适量　　白砂糖适量

　　擂沙圆的做法图解步骤：

　　1.红豆洗净后煮烂

　　2.煮好的红豆装进布袋中

　　3.拧干水分

　　4.倒入烤盘，烤箱150度预热后进烤箱烤15分钟

　　5.用料理机打细

　　6.第一次打好之后还有一点水分，再进入烤箱烤10分钟

　　7.之后加入适量的白糖再用料理机打细

　　8.第二次打好的样子，我吃了一口很香甜

　　9.锅内水烧开后倒入汤圆煮至熟

　　10.用湿毛巾垫在下面，汤圆捞起待微冷

　　11.手蘸一点水，再拿起汤圆滚上红豆粉

　　12.装盆即可

　　慈母煲汤网小贴士：

　　红豆粉一次用不完可以密封冰箱冷藏。

　　先要把红豆粉烘干之后在打细。

　　用料理机的时候不要长时间的使用，中间停一下再用，以免机器烧坏。

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