草鱼猪血粥

草鱼猪血粥

材料：净草鱼肉、粳米、熟猪血各100克，干贝15克，酱油、葱花、生姜、胡椒粉、香油、盐各适量

草鱼猪血粥的做法

1．将猪血用清水冲洗干净，用刀切成小方块。

2．草鱼肉先用盐水浸泡15分钟，再用清水洗净，切成薄片。

3．将生姜洗净，切丝，与鱼片一同放入碗内，加酱油拌匀。粳米淘洗干净。干贝水发后撕碎，备用。

4．将粳米放入开水锅内，武火煮沸，改文火熬成粥，加入猪血块、香油烧沸，放入草鱼片、干贝、姜丝再烧沸，食前加入葱花、胡椒粉、盐调味即成。

保健功效

此粥养血健胃，润燥养颜。适用于脾胃虚弱、贫血的小儿。

粳米营养价值

粳米又称为大米，为禾本科粳稻的种仁。全国各地均有栽培，其质紧密，胀性小，黏性较大，是人们最常用的主食之一，粳米以色白、干燥、粒大而晶莹饱满者为佳...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。