葫芦瓜粥

葫芦瓜粥

材料：大米、小米各50克，葫芦瓜200克，盐、小葱、食用油各适量

葫芦瓜粥的做法

1．大米、小米分别洗净，沥去水分。

2．葫芦瓜冲洗干净，切成小块；小葱洗净，切碎，与食用油拌匀，待用。

3．锅中加入适量冷水，上火烧开，放入大米、小米和葫芦瓜，先用旺火煮沸后，撇净浮沫，再改用小火煮成稀粥。

4．调入盐和葱花，续煮5分钟，即可食用。

养生功效

葫芦瓜含有大量胡萝卜素，有助于维持皮肤细胞组织正常机能，刺激皮肤新陈代谢，保持皮肤润泽细嫩。中医认为，葫芦瓜味苦，能清心泻火，清热除烦，能够消除血液中的热毒。所以这道粥品最适宜于容易上火的人士食用。

大米营养价值

大米别名水稻、早稻。稻子的成熟种子(谷粒)脱皮后称为“大米”。在我国，稻子已有6900多年的种植历史，并形成了独特的稻米文化。相传，神农、黄帝时已开始栽培，到殷商时代，稻谷已跃为五谷之首。在周代，稻谷由我国...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用