虾干粥

天气热的时候，真心是不想下厨房，但不吃又饿不是，挣扎着跑到厨房转了一圈，又跑回空调房里，坐在电脑边发起了呆，想了一会，好吧，既然是那么的不想做饭，就别难为自己了，煮锅粥也是不错滴选择嘛，既有营养，又容易下肚，还饭菜全有了，流质的食物吃起来也易于消化和食用，就这么定了，煮粥去，哈哈~~

虾干粥

材料：大米100克，虾干100克，花生米50克，陈皮5克，姜丝适量。

虾干粥的做法

1、大米和花生米清洗干净，放入砂锅。

2、加入足够量的清水，把陈皮也放入锅内。

3、盖上盖子，开大火。

4、锅开后，揭盖，继续大火滚开5分钟，接着转中小火煲40分钟。

5、然后才把虾干放入锅内，继续煲20分钟。

6、加入适量食盐调味。

7、把姜丝放入锅内，此时关火。

8、把姜丝搅入粥中，利用余热把姜丝的香气激发出来，一锅鲜美无比的虾干粥就大功告成喽。

美食小贴士

1、大米事先浸泡30分钟，煮起来就快很多。

2、陈皮有补中益气的功效，一起煮粥，还会有着一种天然的果香味。

3、想要粥品绵滑，可以在煲粥的同时，往锅内滴几滴食用油，如果不喜欢，可以忽略。

花生的功效与作用

花生别名落花生、长生果、地豆、落花参、番豆、土露子、落地松、落地生、土豆、地果、南京豆、番果，为豆科植物落花生的种子。因为是在花落以后，花茎钻人泥土而结果，所以又称“落花生”，又由于营养价值高，它所提供给人体的热量，在同样情况下比牛奶高2倍...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润，清热解暑、利水消肿、润喉止渴，利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食，营养价值提高不少，对促进儿童成长有积极作用