煲汤做菜知识大全!
红豆核桃粥
材料:红豆30克,核桃仁20克,大米70克
调料:白糖3克,葱花2克
红豆核桃粥的做法
1、大米、红豆均泡发洗净;核桃仁洗净。
2、锅置火上,倒入清水,放入大米、红豆同煮至开花。
3、加入核桃仁煮至浓稠状,调入白糖拌匀,撒上葱花即可。
营养功效:经常摄入红豆能够达到强化体力、增强抵抗力、抗疾病的效果;核桃含丰富的蛋白质,可有效帮助创伤愈合。此粥有助于消除口腔溃疡,使病人恢复健康。
食用红豆要特别注意什么
红豆含胰蛋白酶抑制剂和红细胞凝聚物质,故烹制时要充分加热,煮烂食用。虽然红豆含极高的糖类,但在消化过程中,其豆类纤维易在肠道发生产气现象,因此肠胃较弱的人,在食用红豆后,会有胀气等不适感...
煲汤网小提示
红枣和核桃能一起吃:两者同食有补血、益智、抗衰老的功效
核桃和芝麻能一起吃:改善皮肤弹性,保持皮肤细腻。