煲汤做菜知识大全!
萝卜姜糖粥
材料:白萝卜、生姜各适量,大米80克
调料:红糖7克
萝卜姜糖粥的做法
1、生姜洗净,切丝;白萝卜洗净,切块;大米洗净泡发。
2、锅置火上,注水后,放入大米、白萝卜,用旺火煮至米粒绽开。
3、再放入生姜,改用小火煮至粥成,调入红糖煮至入味即可。
营养功效:白萝卜含纤维素和维生素较多,有促进肠道消化的作用:大米有助于完全消化和吸收,对消除便秘起一定作用。故便秘者食用此粥可以改善症状。
野胡萝卜的功效与作用
每100克野胡萝卜根中含有蛋白质2.1克,脂肪0.6克,糖类2克。每100克野胡萝卜嫩叶含蛋白质3.8克,碳水化合物1.9克,脂肪0.56克,粗纤维0.6克,糖类19克。还含有丰富的胡萝卜素及挥发油,油中含巴豆酸、细辛酮、胡萝卜萜烯、胡萝卜醇。...
煲汤网小提示
大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用
大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用