山药鸡蛋南瓜粥

山药鸡蛋南瓜粥

材料：山药30克，鸡蛋黄1个，南瓜20克，粳米90克

调料：盐2克，味精1克

山药鸡蛋南瓜粥的做法

1、山药去皮洗净，切块；南瓜去皮洗净，切丁；粳米泡发洗净。

2、锅内注水，放入粳米，用大火煮至米粒绽开，放入鸡蛋黄、南瓜、山药。

3、改用小火煮至粥成、闻见香味时，放入盐、味精调味即成。

特别提示：此粥的山药和南瓜要煮至熟烂，味道会更佳。

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