如何做腊八粥

今天就是腊八了，天真的好冷哦！感觉年越来越近了，做个腊八粥温暖一下家人，准备迎接农历春节吧！没有出去买现成配好的腊八粥原料，自己在家里随意拼了些豆类、杂粮，真的货真价实，唇齿留香哦。

每天俺家西淼都会凑到我身边，要求帮我准备做饭。有时就会让他削个黄瓜皮、磕个鸡蛋啥的。总是美得屁颠屁颠的。昨天作业罕见的在学校完成了，我回家时，正跟他爹串语文试卷呢。嘿嘿！给你俩来点活干，儿子马上问：干什么活？剥蒜！只听得：儿子欢呼雀跃，他爹嘟囔着，这有啥可美的。

腊八粥是今早上做好的，拍了数十张，都不理想，亲们看在俺还算努力的份上，原谅我吧！

腊八粥

原料：黑豆30克、红小豆30克、绿豆30克、日本白30克、豌豆30克、黄小米30克、大米30克、糯米30克、黑米30克、花生米30克、红枣30克、熟燕麦片30克、清水2100克。

1．将黑豆、红小豆、绿豆、日本白、豌豆洗净用清水浸泡10个小时。

2．将黄小米、大米、糯米，黑米洗净用清水浸泡10个小时。

3．将浸泡好的1和2 倒入汤锅中，加入2100克清水，大火烧开。

4．将花生米、红枣清洗干净，红枣去壳，撕成小块。

5．锅开后，放入花生米、红枣中小火熬制1个小时。

6．最后将熟燕麦片放进锅中，继续熬煮5分钟即可。

特别提示：

1．将食材提前浸泡，有利于缩短腊八粥熬制的时间。当然如果使用高压锅熬制，可以将此步省略。

2．最后添加熟燕麦片，可使腊八粥更粘稠，如果汤汁已经很稠了，就不需要这一步了。但如果是生燕麦片，就需要提前加入了。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...

煲汤网小提示

狗肉和黑豆能一起吃:狗肉安五脏，暖腰膝，益肾壮阳。对治疗肾虚耳聋有佳效，而且是老年保健之美肴。

黑豆和红糖能一起吃:红糖与黑豆搭配食用，具有滋补肝肾、活血行经、美容乌发的功效，而且对血虚气滞闭经有一定疗效。