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生菜鱼球粥

时间:2020-08-26

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栏目:粥的做法

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导读:生菜鱼球粥 用料:大米150克,鲮鱼肉300克,生菜100克,荸荠5个,海米半大匙,生姜少许,陈皮1小片,盐、白糖各1小匙,胡椒粉、淀粉各适量。 生菜鱼球粥的做法 1.大米洗净,用少量油拌匀,放入粥锅

生菜鱼球粥

用料:大米150克,鲮鱼肉300克,生菜100克,荸荠5个,海米半大匙,生姜少许,陈皮1小片,盐、白糖各1小匙,胡椒粉、淀粉各适量。

生菜鱼球粥的做法

1.大米洗净,用少量油拌匀,放入粥锅,加水猛火煮开,转中火煮约30分钟。

2.生姜洗净切丝;陈皮、荸荠与海米洗净切末。

3.鲮鱼肉绞碎,加入陈皮、荸荠与海米,并放入盐、白糖、胡椒粉、淀粉拌匀,摔打成有弹性的鱼球;生菜切丝,洗净后沥干。

4.用汤匙将鱼球拨入快煮好的粥锅内煮熟,加入生菜丝,拌匀即关火。

5.撒上生姜丝和精盐、胡椒粉调味,即可盛出食用。

生菜鱼球粥

功效:镇痛催眠,降低胆固醇,利尿,促进血液循环。

鲮鱼的营养价值

鲮鱼鲜品可食部分每100克含水分77.7克,蛋白质18.4克,脂肪2.1克,糖类0.7克,维生素A 125微克,烟酸3毫克,维生素E 1.54毫克,钾317毫克,镁22毫克,铁0.9毫克,硒48.1微克...

煲汤网小提示

大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

大米和芦笋能一起吃:二者同食,营养价值提高不少,对促进儿童成长有积极作用

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