化斑粥

化斑粥

来源：《食疗百味》

原料：生石膏30～60克，玄参10克，犀角(用水牛角10克代)3～5克，鲜荷叶半张，绿豆30克，粳米100克。

先将玄参、荷叶、水牛角洗净，与石膏加水共煮取汁，再与粳米、绿豆同煮为稀粥。

用法：每日2～3次，温服。

功效：清热凉血，解毒。适用于邪入营血，热盛动血。症见身热，躁扰不安，甚则昏狂，斑疹紫黑，或吐衄便血，舌质红绛，苔黄，脉数。

注意事项：同清宫粥。

食用绿豆时的小提示

绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需；绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛；1、...

煲汤网小提示

黄瓜和粳米能一起吃:黄瓜所含维生素和黄瓜酶有活血、通络、润肤和美容的作用。黄瓜若与粳米搭配食用，有清热解毒、美容嫩肤的功效。适用于贫血、眩晕症、疲劳综合征、糖尿病。

茶和粳米能一起吃:茶水加入到粳米中同煮成粥，具有较丰富的营养，且具有消积化痰、兴奋醒神、除烦止渴、清热止痢的功效。适合于治疗食积不消、过食油腻、口干烦渴、嗜睡不醒、饮酒过量等。